Digilog

  I tisdags kväll åt L och jag en väldigt god avsmakningsmeny på Restaurang Stockholm. Det var en kombinerad månadsmiddag och födelsedagsmiddag.

  Restaurangen ligger där Orientexpressen låg tidigare. Vi hade helt missat att det sunkiga ölhaket hade blivit en finkrog. Lokalen är snygg och modern. Maten var riktigt bra. Vi kan inte annat än rekomendera den. Den fick bra betyg i White Guide och det betyget levde den upp till. Med råge. Vi kan verkligen rekommendera ett besök där.

  Här är menyn:

Aptitretare 

Pilgrimsmusslor
pilgrimsmusslor med bloody mary dressing och blekselleri
2007 Pinot Grigio, Bidoli, Grave del Friuli, Italien

Anklever
ankleverravioli med bacon, palsternackskräm och jus gras
2007 Delheim Gewürztraminer, Delheim, Simonsberg, Sydafrika

Torsk
rimmad torsk med kungskrabba, bondbönor, vit sparris och hollandaise
2007 Rüdesheimer Kirchenpfad Riesling Kabinett, Leitz, Rheingau, Tyskland 

Gris
konfiterad grissida med salsicciafylld tortellini samt avokado och tomat
2006 La Tota Barbera d’Asti, Marchesi Alfieri, Piemonte, Italien 

Svensk OSt
ett urval av svenska ostar
2007 Cidre Bouché Fermier, Dupont, Normandie, Frankrike

Choklad
chokladsorbet med flädermarinerade bär och müslicrunch
2003 Tokaji Blue Label 5 Puttonyos, Royal Tokaji Company, Tokaji, Ungern 

Kaffegodis

Tags: Middagar, Restaurang Stockholm

This entry was posted on Saturday, June 6th, 2009 at 20:00 and is filed under Allmänt. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.