Restaurang Stockholm
I tisdags kväll åt L och jag en väldigt god avsmakningsmeny på Restaurang Stockholm. Det var en kombinerad månadsmiddag och födelsedagsmiddag.
Restaurangen ligger där Orientexpressen låg tidigare. Vi hade helt missat att det sunkiga ölhaket hade blivit en finkrog. Lokalen är snygg och modern. Maten var riktigt bra. Vi kan inte annat än rekomendera den. Den fick bra betyg i White Guide och det betyget levde den upp till. Med råge. Vi kan verkligen rekommendera ett besök där.
Här är menyn:
Aptitretare
Pilgrimsmusslor
pilgrimsmusslor med bloody mary dressing och blekselleri
2007 Pinot Grigio, Bidoli, Grave del Friuli, Italien
Anklever
ankleverravioli med bacon, palsternackskräm och jus gras
2007 Delheim Gewürztraminer, Delheim, Simonsberg, Sydafrika
Torsk
rimmad torsk med kungskrabba, bondbönor, vit sparris och hollandaise
2007 Rüdesheimer Kirchenpfad Riesling Kabinett, Leitz, Rheingau, Tyskland
Gris
konfiterad grissida med salsicciafylld tortellini samt avokado och tomat
2006 La Tota Barbera d’Asti, Marchesi Alfieri, Piemonte, Italien
Svensk OSt
ett urval av svenska ostar
2007 Cidre Bouché Fermier, Dupont, Normandie, Frankrike
Choklad
chokladsorbet med flädermarinerade bär och müslicrunch
2003 Tokaji Blue Label 5 Puttonyos, Royal Tokaji Company, Tokaji, Ungern
Kaffegodis
RSS-flöde
Gris
Låter så hårt..
Men det verkar gott i alla fall
[...] Men som sagt helt okej och trevliga “ägare” var nog inte lika exklusivt som Mickes resturangbesök. Där blir det nog fler luncher på Wokerian [...]
Det var gott men godast var ankleverravioli med bacon, palsternackskräm och jus gras. Den rätten finns som förrätt. Ett givet val när vi går dit nästa gång.